عسل الجبال، إنتاج جديد من منطقة تاونات، مصدره خلايا نحل ثابتة تبقى في موطنها الطبيعي طيلة السنة، حيث ترعى النحل بين سهول المنطقة وهضابها وتستفيد من تنوع أزهارها ونباتاتها.

يُجنى هذا العسل مرة واحدة فقط في السنة، ما يمنحه طابعاً موسمياً مميزاً ومذاقاً طبيعياً يعكس غنى مراعي تاونات.