يقصد به في الغالب عند جل القبائل المغربية بالكسكس المتخذ من الشعير المُلْبن ثم المحمص و المْنكّه بالاعشاب العطرية كالنعناع وتميجة و الخروب و غير ذلك. و منه تتخذ زميطة البندق.